武夷岩茶跟红茶有什么区别呢?

武夷岩茶和红茶都属于乌龙茶和红茶两大类别，但制作工艺和风味差异明显。武夷岩茶经过半发酵，带有独特的岩韵，茶汤橙黄明亮；红茶则完全发酵，茶汤红艳，口感甜润。岩茶适合冲泡多次，越泡越有层次；红茶冲泡后香气浓郁，适合加奶或糖。

区别

武夷岩茶：产自福建武夷山，采用传统炭焙工艺，发酵程度约20%-60%，茶汤呈现橙黄色，带有矿物质和花果香气。冲泡时讲究水温，适合用紫砂壶，可泡6-8次，回甘持久，适合喜欢复杂口感的茶友。

红茶：发酵程度达80%-90%，茶汤深红透亮，香气以蜜糖、焦糖为主，口感醇厚。冲泡简单，用沸水即可，适合搭配早餐或下午茶。代表品种有正山小种、祁门红茶，适合喜欢甜润顺滑口感的人。