半熟芝士和蛋糕有什么区别什么是半熟芝士蛋糕?

半熟芝士蛋糕是一种口感介于布丁和蛋糕之间的甜点，外层微焦，内层湿润绵密，带有芝士的浓郁奶香。普通蛋糕则更注重蓬松的口感，质地均匀，甜度较高，常见于生日或节日场合。

区别

半熟芝士：主打湿润绵密，烤制时间较短，保留生芝士的滑嫩感。表面常呈焦糖色，内里像布丁一样微微流动，奶香浓郁，甜度较低，适合喜欢清爽口感的人。一口咬下，能感受到芝士的细腻和微妙的甜味。

普通蛋糕：追求蓬松松软，烤制时间较长，质地均匀扎实。甜度较高，常添加奶油或水果装饰，适合作为甜点或庆祝食品。口感偏干，需要搭配饮品食用，风味更偏向甜腻。