电磁炉与电陶炉的区别在哪里?

电磁炉和电陶炉都是现代厨房电器，但工作原理不同。电磁炉通过磁场使铁锅发热，加热快；电陶炉用电阻丝加热，兼容各种锅具。

区别

电磁炉：利用电磁感应原理，只对含铁的锅具加热，升温速度极快，1分钟可达200度以上。节能省电，表面温度较低，但噪音较大，锅具选择受限。

电陶炉：采用红外线加热技术，任何耐高温锅具都能使用。升温较慢，需3分钟以上，但温度均匀，能精确控制。表面温度高，适合爆炒，且寿命更长。