柑橘和金橘有什么区别?

柑橘和金橘都属于柑橘类水果，但外形、大小和食用方式有明显不同。柑橘个头较大，果皮较厚，果肉多汁，适合剥皮后直接吃。金橘个头小巧，果皮薄且可食用，口感酸甜，常带皮吃或用来泡茶、做蜜饯。

区别

柑橘：果实直径约5到10厘米，形状多为圆形或椭圆形，果皮厚实，颜色从橙黄到深红不等。果肉分成多个瓣，汁水丰富，甜度高，酸度低。主要生吃，也可榨汁或做果酱。品种包括橙子、柚子、柠檬等，一年四季都能买到。

金橘：果实直径仅2到3厘米，形状偏圆或椭圆形，果皮光滑薄嫩，颜色鲜亮金黄。果皮和果肉都可食用，味道酸甜带点微苦。常作为零食、泡茶原料或腌制成果脯。金橘秋季成熟，冬季是最佳食用期，产量较少，价格稍高。