盘锦河蟹和稻田蟹一样吗?

时间:01-19人气:24作者:安之若素

盘锦河蟹和稻田蟹不一样。盘锦河蟹生长在辽河入海口,水质好,食物丰富,个头大,肉质紧实。稻田蟹在稻田里长大,活动空间小,吃稻虫和碎米,个头小,味道淡。两种蟹的产地、生长环境、口感都有明显差别。

区别

盘锦河蟹:盘锦河蟹生活在辽河入海口,水域开阔,水流清澈,小鱼小虾多,蟹壳青色,蟹爪金黄,体重能达到500克以上。肉质饱满,蟹黄多,味道鲜甜,价格贵,适合送礼或宴请。每年9月到11月是最佳食用期。

稻田蟹:稻田蟹在稻田里长大,水浅,活动范围小,主要吃稻田里的虫子和稻谷,体重一般不超过200克。蟹壳颜色偏暗,蟹黄少,肉质松散,味道清淡。价格便宜,适合家常食用,但品质不如河蟹。

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