餐饮店电灶跟燃气灶的区别?

电灶使用电力加热，适合厨房有稳定电力供应的地方；燃气灶通过燃烧燃气产生火焰，适合燃气管道普及的区域。

区别

电灶：依赖电能加热，升温快且温度控制精准，清洁方便无明火，适合现代厨房。功率一般在2000瓦到4000瓦之间，使用时需注意电路负荷。

燃气灶：通过燃气燃烧加热，火力强劲，炒菜效率高，适合中式爆炒。需要定期检查燃气管道和阀门，使用时要注意通风，避免燃气泄漏。一次加气可用2到3个月，成本相对较低。