有机物和混合物的区别?

有机物是含碳的化合物，多数来自生物体，如糖、油脂；混合物是由两种或多种物质简单混合而成，如空气、盐水。

区别

有机物：由碳元素构成，常与氢、氧、氮等结合，结构复杂，具有生物活性。例如糖类提供能量，蛋白质参与生命活动。有机物种类超过1000万种，多数可燃烧，反应速度较慢。

混合物：由不同物质物理混合而成，各成分保持原有性质，无固定组成。比如空气含氮气、氧气等，海水含盐和水。混合物可通过物理方法分离，如过滤、蒸馏，成分比例可任意改变。