芝士和芝心的区别?

芝士是奶制品，直接用牛奶发酵制成，口感咸香，可单独食用。芝心是食物馅料，将芝士包裹在其他食材内部，增加风味层次。

区别

芝士：纯奶制品，质地柔软或坚硬，味道浓郁，可直接涂抹或烹饪使用。常见种类有切达、马苏里拉等，用途广泛，适合做披萨、三明治或直接食用。

芝心：作为填充物存在，比如芝士棒、芝士蛋糕或芝士焗饭，外层是面包、饼干或其他食材，内部包裹融化芝士，带来爆浆口感，主打惊喜感。