抹茶粉和草莓粉的区别是什么?

抹茶粉是用绿茶经过遮光栽培后，直接研磨成的细腻粉末，颜色翠绿，带有独特的茶香。草莓粉则是将草莓脱水制成的粉末，颜色粉红，带有浓郁的果香。两者用途不同，抹茶粉常用于饮品、甜点，草莓粉多用于装饰或调味。

区别

抹茶粉：由茶叶研磨而成，保留了茶叶的营养成分，如茶多酚和叶绿素。口感微涩回甘，适合制作抹茶拿铁、蛋糕等。颜色呈翠绿色，粉末质地细腻，冲泡后不易结块。

草莓粉：由草莓脱水制成，保留了草莓的甜味和香气。口感偏甜，常用于制作草莓牛奶、冰淇淋等。颜色呈粉红色，粉末质地较粗，容易结块，使用时需充分搅拌。