信阳毛尖的茶树品种介绍和区别?

信阳毛尖主要采用本地群体种和龙井43号两个茶树品种制成。群体种是传统地方品种，茶叶香气浓郁，滋味醇厚；龙井43号则是选育良种，发芽早，产量高，茶汤清甜。两者各有特色，共同成就了信阳毛尖的独特风味。

区别

群体种：这是信阳毛尖的传统品种，树姿半开张，叶片呈椭圆形，春芽绿中带黄。茶叶制作后条索紧结，白毫显露，冲泡后香气高长，带有熟板栗香，滋味浓厚回甘。群体种生长周期长，采摘时间较晚，每年清明前后开始采摘，产量相对较低，但茶汤耐泡，适合喜欢浓郁口感的茶友。

龙井43号：这是从龙井群体中选育出的优良品种，树姿直立，叶片较小，春芽翠绿。发芽时间比群体种早7-10天，采摘可提前至3月底。制成的茶叶条索细嫩，香气清幽，滋味鲜爽甘甜。该品种产量高，适应性强，制成的信阳毛尖汤色明亮，叶底嫩绿，更适合喜欢清淡口感的消费者。