国外的白酒和国内的白酒有什么区别?

国外的白酒和国内白酒的主要区别在于原料、工艺和风味。国外白酒如伏特加、威士忌多用谷物或甘蔗发酵，蒸馏后直接装瓶，酒体纯净，度数较高。国内白酒以高粱、小麦等粮食为原料，采用固态发酵和蒸馏，经窖藏陈酿，风味复杂，香型多样如酱香、浓香。

区别

国外白酒：原料以谷物、甘蔗为主，工艺简单，发酵后直接蒸馏装瓶，酒体清澈，口感单一，突出酒精纯净度，适合直接饮用或调制鸡尾酒，代表有伏特加、金酒。

国内白酒：原料多为高粱、小麦，采用固态发酵和长期窖藏，工艺复杂，形成酱香、浓香等多种香型，口感层次丰富，带有粮食发酵的香气，需小口慢品，代表有茅台、五粮液。