果冻和果粉有什么不同吗?

果冻和果粉的主要区别在于形态和食用方式。果冻是即食的凝胶状甜品，直接从包装里取出就能吃；果粉则需要加水冲调，变成饮料或布丁。果冻含水量高，口感Q弹；果粉则是粉末，保存更方便，可以调配不同口味。

区别

果冻：果冻是现成的成品，开袋即食，质地柔软滑嫩，像一块会晃动的甜品。它的水分含量超过90%，所以吃起来清凉解渴，夏天特别受欢迎。果冻的口味固定，买什么味道就是什么味道，不能随意调整。保质期较短，需要冷藏保存，一般放3-5天就得吃完。

果粉：果粉是干燥的粉末，需要自己动手制作。一包果粉能冲调出好几杯饮料或布丁，性价比高。它的保存时间长，放一年都没问题，适合囤货。果粉的甜度和浓度可以自己控制，喜欢浓一点就多放粉，喜欢淡一点就多加水。冲调后变成液体或半固体形态，口感比果冻稀一些。