贵的大红袍与便宜的大红袍的区别是什么?

时间:01-19人气:20作者:云卷莓

贵的大红袍与便宜的大红袍主要区别在于原料品质、制作工艺和产地环境。贵的多生长在武夷山核心产区,茶树年龄老,采摘标准严,手工制作工序复杂,口感醇厚回甘;便宜的则可能用外地茶或普通品种,机械化生产,香气和滋味较单薄。

区别

贵的大红袍:原料来自武夷山正岩产区,茶树生长在岩石缝中,吸收矿物质多,叶片肥厚。采摘只选一芽两叶,经萎凋、摇青、炒青等10多道手工工序,烘焙用炭火慢烤,茶汤金黄透亮,入口有岩骨花香,冲泡后可泡7次以上。

便宜的大红袍:原料多为外地茶树或普通品种,种植在普通土壤,叶片较薄。采摘标准宽松,可能混入老叶或茶梗。制作采用机器批量生产,烘焙时间短,茶汤颜色偏暗,香气淡,滋味苦涩,冲泡3次后味道变淡。

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