生啤酒和熟啤酒有什么区别蚂蚁庄园?

生啤酒是未经巴氏杀菌的啤酒，口感新鲜，保质期短；熟啤酒经过巴氏杀菌，保质期长，但口感稍逊。

区别

生啤酒：生啤酒没有经过高温杀菌，保留了酵母的活性，喝起来泡沫丰富，麦香味更浓。这种啤酒需要在低温下保存，保质期一般只有7天左右，适合现酿现喝。很多啤酒屋或精酿啤酒店主打生啤酒，因为它能最大程度保留啤酒的原汁原味。

熟啤酒：熟啤酒经过巴氏杀菌处理，杀灭了大部分酵母和细菌，保质期可达3个月以上。这种啤酒适合长途运输和长期存放，但杀菌过程会损失部分风味，口感相对平淡。超市里常见的瓶装或罐装啤酒大多是熟啤酒，方便储存和饮用。