白兰地和威士忌有何不同?

白兰地和威士忌都是烈酒，但原料和产地不同。白兰地用水果酿造，主要来自法国干邑地区；威士忌用谷物酿造，苏格兰、爱尔兰和美国等地都有生产。白兰地颜色较浅，口感偏甜，带有水果香；威士忌颜色较深，口感浓郁，带有烟熏或橡木味。两者喝法也不同，白兰地常纯饮或加冰，威士忌适合加冰、加水或调制鸡尾酒。

区别

白兰地：以葡萄、苹果等水果为原料，经过发酵和蒸馏制成。法国干邑地区的白兰地最知名，需要橡木桶陈酿至少2年。酒体较轻，香气以水果、花蜜为主，入口顺滑，余味甜润。适合餐后饮用，搭配巧克力或坚果更佳。度数一般在40度左右，适合慢慢品味。

威士忌：以大麦、玉米、黑麦等谷物为原料，经过发酵、蒸馏和橡木桶陈酿。苏格兰威士忌烟熏味重，爱尔兰威士忌口感柔和，美国波本威士忌带焦糖香。酒体厚重，风味复杂，常有烟熏、香草或香料味。适合纯饮或加冰，也可用于调制曼哈顿等鸡尾酒。陈酿时间从3年到30年不等，年份越长价格越高。