时间:01-17人气:14作者:本性狂野
五仁月饼和五仁月饼本质上没有区别,都是指包含五种果仁的传统月饼。但不同品牌或地区的五仁月饼,配料比例、果仁种类和口感会有差异,有的偏甜,有的偏干,有的果仁更香脆。
区别
传统五仁月饼:以核桃、杏仁、芝麻、瓜子、腰果等五种果仁为主料,外皮酥脆,内馅扎实甜腻,常见于老字号月饼,配料简单,甜度较高,适合喜欢浓郁口感的人。
创新五仁月饼:在传统基础上添加果脯、糖浆或咸蛋黄,果仁种类可能超过五种,口感更丰富,甜度降低,层次分明,适合追求新鲜体验的年轻人。
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