珍珠和芋圆有什么区别?

珍珠和芋圆都是甜品中的配料，但来源和口感不同。珍珠由木薯淀粉制成，质地Q弹硬实，需长时间熬煮；芋圆用芋头混合淀粉制成，口感软糯香甜，煮制时间短。珍珠常见于奶茶，芋圆多用于糖水或甜品。

区别

珍珠：主要成分是木薯淀粉，外观呈黑色或透明圆球，直径约5-8毫米。口感偏硬，嚼劲十足，需煮20分钟以上才能软糯。常搭配奶茶或黑糖使用，味道单一，突出原料本身风味。

芋圆：以芋头为主料，搭配地瓜粉或太白粉制成，颜色多为紫色或白色，大小约3-5厘米。口感软糯带甜，煮5-8分钟即可食用。常搭配红豆、仙草等配料，风味丰富，适合冷热食用。