咖啡意式风味和蓝山风味区别?

时间:01-18人气:21作者:唯吾逆天

意式咖啡风味浓郁醇厚,带有焦糖和巧克力味;蓝山咖啡口感清新,酸度明亮,带有坚果香气。

区别

意式咖啡:采用深度烘焙,油脂丰富,口感厚重,适合制作拿铁等奶咖。咖啡豆产地多为巴西或印尼,烘焙温度高,豆身油亮,冲煮时压力萃取,浓缩咖啡基底突出,适合喜欢浓郁口感的人。

蓝山咖啡:产自牙买加蓝山地区,中度烘焙,酸度柔和,带有淡淡的花果香。咖啡豆生长在海拔900米以上,气候凉爽,豆身均匀,冲煮时水温控制在90度左右,保留原味,适合喜欢清爽口感的人。

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