海天真假酱油的区别?

海天酱油分真假，真酱油用大豆发酵，假酱油用化学调味剂勾兑。真酱油颜色深，有酱香味，假酱油颜色浅，味道刺鼻。真酱油价格较高，假酱油便宜但质量差。

区别

真酱油：选用优质大豆、小麦发酵6个月以上，颜色呈红褐色，开盖有浓郁酱香。氨基酸含量超过每百毫升10克，适合凉拌、炒菜。保质期18个月，瓶身有生产许可证编号。

假酱油：用焦糖色、味精、防腐剂调配，颜色浅黄，味道发苦。氨基酸含量低，每百毫升不足5克。加热后泡沫多，易变质。价格10元以下500毫升，包装简陋，无QS标志。