咖啡机粗研磨和细研磨区别是什么?

咖啡机粗研磨和细研磨的区别在于咖啡粉颗粒大小和萃取效果。粗研磨颗粒较大，适合制作冷萃或法压壶咖啡，萃取时间较长，口感醇厚。细研磨颗粒细腻，适合意式浓缩或手冲咖啡，萃取速度快，味道浓郁。

区别

粗研磨：咖啡粉像粗盐粒，水流通过慢，咖啡油脂丰富，酸味明显。适合长时间浸泡的冲泡方式，比如冷泡或法压壶，能保留更多咖啡原始风味，适合喜欢清爽口感的人。

细研磨：咖啡粉接近面粉，水流阻力大，萃取时间短，咖啡浓度高。适合意式咖啡机或手冲，能产生丰富泡沫和苦味，适合追求浓郁口感的人，但容易过度萃取导致苦涩。