燃气灶左右火力区别?

燃气灶左右火力区别主要在于设计布局和使用习惯。左侧火力适合爆炒，右侧火力适合慢炖。

区别

左侧火力：火力集中且升温快，适合快速翻炒食材。大火能迅速锁住水分，让菜肴保持鲜嫩。炒菜时左侧火力更常用，因为大多数人习惯用右手颠锅，左手调节火力更顺手。

右侧火力：火力分布均匀且稳定，适合长时间炖煮。小火慢炖能让食材充分入味，汤汁更浓郁。煲汤或炖肉时右侧火力更实用，避免火力过大导致汤汁溢出。