金沙窖酒和金沙回沙酒的区别是什么?

金沙窖酒和金沙回沙酒都是贵州金沙县的知名白酒，主要区别在于酿造工艺和风味特点。金沙窖酒采用传统窖池发酵，口感醇厚，香气浓郁；金沙回沙酒则经过多次回沙工艺，酒体更柔和，回味悠长。两款酒各有特色，适合不同口味偏好。

区别

金沙窖酒：以传统窖池发酵为主，选用优质高粱为原料，经长期窖藏而成。酒液呈透明微黄，入口绵甜，香气突出，带有明显的窖香和粮香。酒体醇厚，适合喜欢浓郁口感的消费者。

金沙回沙酒：采用多次回沙工艺，即高粱经过反复蒸煮、发酵和取酒。酒液清澈，入口柔和，回味甘甜，香气细腻。酒体平衡，适合偏好清爽口感的饮用者。