萝卜和什么蔬菜搭配比较好?

萝卜和土豆、胡萝卜、白菜搭配比较好，这些组合既能提升口感，又能丰富营养。

区别

萝卜：萝卜水分足，口感脆爽，带点辛辣味，适合炖煮或凉拌。搭配土豆可以增加汤的浓稠度，和胡萝卜一起炒能平衡味道，和白菜煮汤则更清爽。萝卜富含维生素C和膳食纤维，生吃或熟吃都很有益。

土豆：土豆淀粉含量高，口感软糯，能吸收汤汁味道。和萝卜一起炖煮，土豆会变得绵密，萝卜保持脆感，两者一软一脆很搭。土豆提供碳水化合物，搭配萝卜的维生素，营养更均衡。