清水鱼和清江鱼一样吗?

清水鱼和清江鱼不是同一种鱼。清水鱼一般指生活在清澈溪流中的淡水鱼，而清江鱼特指湖北清江流域的鱼类，两者产地和种类不同。

区别

清水鱼：指生活在水质清澈的溪流或湖泊中的淡水鱼，如草鱼、鲤鱼等。这类鱼肉质紧实，生长环境要求高，适合清蒸或炖汤，味道鲜美。清水鱼分布较广，南方山区常见，价格适中，每斤20元左右。

清江鱼：特指湖北清江流域的鱼类，如清江银鱼、清江白鱼等。这类鱼生长在特定水域，肉质细嫩，无土腥味，适合红烧或油炸。清江鱼产量有限，每斤价格可达30元以上，属于地方特色水产。