自制雪花酥和买的有什么区别?

自制雪花酥和买的雪花酥在原料、口感和健康程度上有明显区别。自制的用料更实在，能控制糖分和添加剂；买的则可能添加防腐剂和香精，保质期更长但口感偏甜。

区别

自制雪花酥：用料新鲜，黄油和坚果比例高，口感酥脆香甜，甜度适中，吃起来不腻。制作过程简单，成本约20元，适合家庭分享，但保存时间短，需3天内吃完。

买的雪花酥：添加了防腐剂和香精，保质期可达3个月，甜度较高，口感偏硬。价格约30元一盒，方便携带但坚果含量较少，吃起来有工业甜味。