辣鲜露与鲜辣汁的区别?

辣鲜露和鲜辣汁都是调味品，但用途不同。辣鲜露适合凉拌菜、汤品，提鲜带微辣；鲜辣汁更适合炒菜、烧烤，突出辣味和酱香。

区别

辣鲜露：以鲜味为主，辣味较轻，颜色偏淡，适合需要保留食材原味的菜肴，比如凉拌黄瓜或海鲜汤。使用时只需几滴就能提升整体风味，不会掩盖食材本身的味道。

鲜辣汁：以辣味和酱香为主，颜色较深，黏稠度高，适合重口味的烹饪，比如麻辣火锅底料或香辣炒肉。它的味道浓郁，能快速渗透食材，让菜肴更有层次感。