家用黄油和机械黄油有什么区别?

家用黄油是日常烹饪中使用的乳制品，由牛奶或奶油制成，质地柔软，带有奶香味，适合涂抹面包或制作糕点。机械黄油则是工业润滑剂，用于减少机器零件的摩擦，由矿物油或合成油脂制成，无食用价值。两者成分、用途和安全性完全不同，不可混用。

区别

家用黄油：由新鲜牛奶或奶油加工而成，含有乳脂肪和水分，口感细腻，带有自然的奶香。常用于烘焙、煎炒或直接食用，保质期较短，需冷藏保存。使用时要注意温度过高会融化，影响口感。

机械黄油：以石油基或化学合成油脂为原料，添加了抗磨剂和防腐剂，质地黏稠，耐高温高压。专为机械设计，能减少设备磨损，延长使用寿命。不可食用，接触皮肤需及时清洗，避免污染环境。