啤酒的扎啤与啤酒有什么区别?

扎啤是经过过滤后直接从酒桶中取出的新鲜啤酒，口感清爽，泡沫丰富；而啤酒是经过巴氏杀菌后装瓶或罐装的成品，保质期较长，适合储存和运输。

区别

扎啤：扎啤未经过杀菌处理，保留了啤酒最原始的风味和活性酵母，饮用时泡沫细腻，麦香浓郁。由于没有添加防腐剂，扎啤需要在低温下尽快饮用，一般保质期只有3-7天。扎啤通过专用设备从酒桶中直接打出，二氧化碳含量高，口感更爽口。

啤酒：啤酒经过高温杀菌，杀灭了大部分微生物，延长了保质期，可达6个月以上。灌装后密封保存，运输方便，适合长期存放。啤酒的风味会因杀菌和储存时间略有变化，泡沫相对较少，但种类繁多，包括淡啤、黑啤、小麦啤等，选择更丰富。