低温豆粕和普通豆粕有什么区别呢?

时间:01-19人气:11作者:明知是戏

低温豆粕和普通豆粕都是大豆加工后的产品,主要区别在于加工温度和营养成分。低温豆粕采用低温脱溶技术,保留了更多蛋白质和活性物质,适合做饲料或食品原料。普通豆粕经过高温处理,蛋白质含量稍低,但抗营养因子被破坏,更适合动物消化吸收。

区别

低温豆粕:加工温度在60摄氏度以下,蛋白质变性程度低,氨基酸组成更完整,适合高蛋白需求的场景,比如水产饲料或婴幼儿食品。豆粕颜色较浅,气味清淡,脂肪含量保留较多,约8%。

普通豆粕:加工温度超过100摄氏度,蛋白质部分变性,但抗营养因子如胰蛋白酶抑制剂被有效去除,更适合家禽和猪饲料。豆粕颜色较深,有焦香味,脂肪含量约5%,成本更低,产量更高。

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