芭蕉和香蕉的区别 但回味时带酸?

芭蕉和香蕉虽然外形相似，但味道和质地有明显不同。芭蕉口感偏粉，甜中带一丝酸味，果肉较硬；香蕉则软糯香甜，几乎无酸味。芭蕉适合熟吃或做菜，香蕉多生食。

区别

芭蕉：果实较大，果皮较厚，成熟后果肉呈淡黄色，口感粉糯，甜味较淡，回味时有轻微酸味。芭蕉的果棱明显，果肉紧实，适合炖煮或烤制，常用于甜品或菜肴中。它的种子较大，食用时需去除。芭蕉的果皮较难剥开，需要用刀切开。

香蕉：果实较小，果皮较薄，成熟后果肉呈奶白色，口感软滑，甜味浓郁，几乎无酸味。香蕉的果棱不明显，果肉松软，适合直接生食或制作奶昔。它的种子退化，无需去除。香蕉的果皮易剥开，方便食用。