苏格兰威士忌和波本威士忌的区别?

苏格兰威士忌和波本威士忌的主要区别在于产地、原料和酿造工艺。苏格兰威士忌产自苏格兰，主要使用大麦为原料，经过泥煤烘烤后蒸馏，口感带有烟熏味。波本威士忌产自美国，主要使用玉米为原料，不使用泥煤烘烤，口感更甜润，带有香草和焦糖风味。

区别

苏格兰威士忌：以大麦为主要原料，使用泥煤烘烤麦芽，赋予其独特的烟熏香气。发酵后需在橡木桶中陈年至少3年，常见陈年时间为8-12年。酒体较轻盈，风味复杂，带有海盐、干果和香料气息。适合纯饮或加冰饮用，是威士忌爱好者的经典选择。

波本威士忌：以玉米为主要原料，玉米含量需达51%以上，不使用泥煤烘烤，因此无烟熏味。陈年需在新橡木桶中进行，至少2年，常见陈年时间为4-6年。酒体饱满，口感甜美，带有明显的香草、蜂蜜和焦糖风味。适合调制鸡尾酒或纯饮，是美国文化的代表饮品。