红树莓和覆盆子的区别?

红树莓和覆盆子都是常见的浆果，但外形和味道不同。红树莓颜色鲜红，果实呈圆锥形，表面有小颗粒；覆盆子颜色深红或紫红，果实呈圆球形，表面更光滑。红树莓味道偏甜，带点酸；覆盆子味道更浓郁，酸甜适中。两者都富含维生素，但覆盆子的纤维含量更高。

区别

红树莓：果实呈圆锥形，颜色鲜红，表面有细小颗粒，摸起来有点扎手。味道清甜，酸味较淡，适合直接食用或做甜点。每100克含热量约52千卡，水分含量高，口感多汁。常用于制作果酱、酸奶配料。

覆盆子：果实呈圆球形，颜色深红或紫红，表面光滑，摸起来更柔软。味道酸甜平衡，香气更浓郁，适合烘焙或泡茶。每100克含热量约53千卡，膳食纤维比红树莓多2克，饱腹感强。常用于制作蛋糕、果酒。