湿苞菠萝蜜和菠萝蜜有什么区别?

湿苞菠萝蜜是未成熟的菠萝蜜，果肉较硬，味道偏酸；菠萝蜜是成熟后的果实，果肉软糯香甜，可以直接食用。

区别

湿苞菠萝蜜：果皮呈青绿色，果肉呈淡黄色或白色，质地较硬，口感偏酸，常用于烹饪或腌制。切开时会有白色黏液，需用盐水处理。重量较轻，每个约1-2公斤，适合炒菜或煲汤。

菠萝蜜：果皮呈黄褐色或金黄色，果肉呈金黄色或深黄色，质地软糯，甜度高，带有浓郁香气。可以直接剥开食用，无需处理黏液。单个重量可达5-10公斤，适合生吃或制作甜品。