咖啡师跟调酒师有什么区别呢?

时间:01-17人气:27作者:陌潇尘

咖啡师主要负责制作咖啡饮品,使用咖啡豆、牛奶等原料;调酒师则专注于调制鸡尾酒,运用烈酒、果汁、糖浆等材料。两者都需要掌握专业技巧,但工作内容和工具不同。

区别

咖啡师:日常工作围绕咖啡机、磨豆机和各种咖啡器具。他们会根据顾客需求制作意式浓缩、拿铁、美式等饮品,注重咖啡豆的烘焙程度、研磨粗细和萃取时间。咖啡师需要熟悉不同产地的咖啡风味,掌握拉花技巧,确保每一杯咖啡口感稳定。工作环境以咖啡厅为主,高峰期需快速处理订单。

调酒师:主要在酒吧或餐厅工作,使用摇酒器、吧勺和量杯等工具。他们会调制马天尼、莫吉托等经典鸡尾酒,或根据顾客口味创新配方。调酒师需了解各类酒的特性,掌握调酒比例和装饰技巧,注重饮品的外观与口感搭配。工作节奏灵活,常需与顾客互动,营造轻松氛围。

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