白良鸡和土鸡有什么区别?

白良鸡和土鸡的主要区别在于饲养方式、外观和肉质。白良鸡多在规模化养殖场长大，饲料统一，生长周期短；土鸡则在自然环境中散养，吃谷物和虫子，生长慢但肉质紧实。

区别

白良鸡：养殖场集中饲养，饲料以玉米和豆粕为主，45天左右就能出栏。羽毛颜色均匀，体型较大，胸肉厚实但脂肪少。适合快速烹饪，口感偏嫩，价格实惠。

土鸡：山林或田园散养，自由觅食，吃草籽、昆虫和杂粮，生长周期长达6个月。羽毛杂乱，体型瘦小，皮下脂肪丰富。肉质紧实有嚼劲，适合炖汤，香味浓郁，价格较高。