酒枣和绿皮脆枣的区别?

酒枣是用青枣泡制而成的蜜饯，口感甜软带有酒香；绿皮脆枣则是新鲜枣类，果皮青绿，果肉清脆多汁。

区别

酒枣：由青枣经白酒、糖等调料浸泡发酵制成，颜色呈深红或棕褐，质地软糯，甜味浓郁，带有明显酒香。保存期较长，可达3个月以上，适合当作零食或配茶食用。

绿皮脆枣：是新鲜采摘的枣类品种，果皮青绿光滑，果肉脆甜多汁，水分充足，口感清爽。保质期短，约7天左右，需冷藏保存。富含维生素C和膳食纤维，适合直接食用或做沙拉。