凤球唛和其他鸡精的区别?

凤球唛和其他鸡精的主要区别在于原料和风味。凤球唛选用老鸡慢熬，汤色金黄，味道浓郁；普通鸡精多用鸡肉提取物和添加剂，口感较淡。

区别

凤球唛：采用整只老鸡长时间炖煮，保留天然鸡油和骨胶原，不含人工香精，喝起来有明显的鸡肉鲜味和油脂香气，适合做汤或炒菜提鲜。

其他鸡精：以鸡肉粉、味精和食盐为主要成分，通过化学方法快速制成，味道单一，缺乏层次感，使用时容易掩盖食材本身的味道。