稻花香米和珍珠米有什么区别?

稻花香米和珍珠米的主要区别在于外观、口感和用途。稻花香米颗粒细长，蒸煮后香气浓郁，口感软糯，适合做米饭或粥。珍珠米颗粒圆润，质地硬实，煮后饭粒分明，适合炒饭或做寿司。

区别

稻花香米：稻花香米属于长粒米，米粒细长有光泽，煮开时散发淡淡稻香。它的口感软糯粘牙，适合日常煮饭或煮粥。这种米产量较低，价格稍贵，适合喜欢浓郁米香的家庭。

珍珠米：珍珠米是圆粒米，米粒短圆像珍珠，煮熟后饭粒松散不粘连。它的口感偏硬有嚼劲，适合做炒饭或寿司。这种米产量高，价格实惠，常用于快餐或团餐。