草莓果脯和草莓干的区别?

草莓果脯和草莓干都是草莓加工品，但制作工艺不同。草莓果脯用糖液熬煮，含糖量高，质地软糯；草莓干是自然风干或低温烘干，保留原味，口感偏硬。

区别

草莓果脯：用糖长时间熬煮，加入蜂蜜或糖浆，甜味明显，颜色鲜红，表面有光泽。每100克含糖约50克，热量高，适合喜欢甜食的人。保质期1年，需密封存放。

草莓干：新鲜草莓切片后风干，不添加糖，酸甜味浓郁，颜色暗红，质地偏硬。每100克热量约300千卡，营养保留较好，适合当零食或泡水。保质期6个月，需防潮保存。