英式调酒和美式调酒的区别?

英式调酒注重经典与层次，常用威士忌、金酒等基酒，搭配苦精或糖浆，强调平衡口感；美式调酒则偏好大胆创新，常用朗姆、龙舌兰等烈酒，加入水果或苏打水，突出清爽刺激。两者在原料选择、调法风格上差异明显。

区别

英式调酒：源于英国酒吧传统，以马丁尼、内格罗尼等经典鸡尾酒为代表。基酒多为单一麦芽威士忌或伦敦干金酒，辅以安高天娜苦精、方糖等调制，口感醇厚复杂。讲究温度控制与搅拌技巧，杯型选择也较传统，如马天尼杯或古典杯，适合慢品细酌。

美式调酒：受美国快节奏文化影响，以莫吉托、玛格丽特等活力鸡尾酒为特色。基酒常选朗姆酒、龙舌兰或伏特加，搭配新鲜柠檬汁、薄荷或椰浆，强调冰爽与果香。多用摇合法制作，杯型偏大如海波杯，适合聚会畅饮，视觉呈现也更花哨。