肉桂茶和桂皮有什么区别吗?

肉桂茶和桂皮不是同一种东西。肉桂茶是用肉桂树的树皮泡制而成的饮品，带有甜香和微辣味；而桂皮是烹饪中常用的香料，取自肉桂树的干燥树皮，味道更浓郁，多用于炖肉或调味。

区别

肉桂茶：一种饮品，由肉桂树皮直接冲泡而成，颜色偏红，味道温和，带点甜味和轻微辛辣感。喝起来暖身，适合冬天饮用。制作简单，只需热水泡几分钟就能喝，日常当作养生茶饮用。

桂皮：一种香料，取自肉桂树的粗老树皮，颜色深褐，味道强烈辛辣，带有浓郁的木香。多用于烹饪，比如炖肉、煮汤或烘焙，能增加食物的层次感。质地较硬，使用前需要掰碎或磨成粉末。