丹东板栗和迁西板栗有什么区别呢?

丹东板栗和迁西板栗都是中国著名的板栗品种，但产地和口感不同。丹东板栗产自辽宁丹东，果实较大，外壳薄，果肉细腻甜糯，适合生吃或煮食。迁西板栗产自河北迁西，果实较小，外壳较厚，果肉紧实香甜，更适合炒制或做糕点。两者在风味和用途上各有特色。

区别

丹东板栗：果实个头较大，外壳颜色偏浅，容易剥开，果肉呈淡黄色，口感软糯香甜，水分较多，生吃清脆可口，煮后更香甜。丹东板栗适合直接食用或做甜品，产量较高，价格适中，每年9-10月上市。

迁西板栗：果实个头较小，外壳颜色偏深，质地坚硬，剥壳稍费劲，果肉颜色深黄，口感紧实有嚼劲，甜味浓郁，更适合炒熟后食用。迁西板栗常用于制作糖炒栗子或糕点，产量较少，价格较高，每年10月成熟。