凤梨就是菠萝吗 凤梨和菠萝的区别?

凤梨和菠萝其实是同一种水果，只是叫法和品种有些不同。在台湾地区人们习惯叫它凤梨，而在大陆多数地方叫菠萝。两者都属于凤梨科植物，外形和味道都很相似，但细微的区别让它们在口感和用途上略有不同。

区别

凤梨：果皮较光滑，叶子边缘没有锯齿，摸起来不扎手。果肉颜色偏黄，纤维细腻，甜度较高，汁水丰富，吃起来更清爽。削皮后不需要挖掉黑眼，直接切块就能吃。适合鲜食或做果汁，果香更浓郁。

菠萝：果皮有明显的沟纹，叶子边缘带小锯齿，摸起来有点扎手。果肉颜色偏白，纤维稍粗，甜度中等，酸味较重。削皮后需要挖掉黑眼，不然会影响口感。适合烹饪，如炒菜或炖汤，果味更浓郁。