干尧和金枕的区别是什么?

干尧和金枕都是常见的芒果品种，但口感和外观有明显不同。干尧果皮呈青黄色，果肉细腻多汁，甜度较高；金枕果皮金黄，果肉纤维稍多，甜度适中，带点微酸。干尧适合直接食用，金枕常用于制作甜品或沙拉。

区别

干尧：果形较小，呈长椭圆形，果皮光滑青黄，果肉橙黄，几乎没有纤维感，甜度达到18度左右，吃起来软糯香甜。成熟后香气浓郁，存放时间较短，3-5天就会变软。适合喜欢甜味浓郁、口感顺滑的人。

金枕：果形较大，呈肾形，果皮厚实金黄，果肉淡黄，纤维感稍明显，甜度约15度，带点清爽的酸味。耐储存，常温下能放7天左右。果核薄，出肉率高，适合做甜品或榨汁，口感更有层次。