食品烘干机和烤箱有什么区别?

食品烘干机和烤箱的主要区别在于功能和使用方式。食品烘干机专门用于去除食物中的水分，制作干果、肉干等；而烤箱则通过加热空气来烤熟食物，适合烘焙、烤肉等。烘干机温度较低，时间较长；烤箱温度较高，时间较短。两者都能处理食物，但用途和效果不同。

区别

食品烘干机：专注于脱水处理，温度控制在40到70度之间，慢慢蒸发水分。适合制作果干、蔬菜干等保存食品。运行时间长达8到12小时，保持食物营养和原味。体积较小，能耗较低，适合家庭制作少量干货。

烤箱：以高温加热为主，温度可达150度以上，快速烤熟食物。适合烤面包、蛋糕、肉类等，表面金黄酥脆。时间短，一般30到60分钟完成。体积较大，功能多样，可烘焙、烧烤、解冻，但高温可能破坏部分营养。