鸡窝生菜跟普通生菜有什么不同?

鸡窝生菜和普通生菜都属于生菜类，但外形和口感差异明显。鸡窝生菜叶片卷曲成杯状，像小鸡窝，质地脆嫩，带点甜味；普通生菜叶片扁平，口感偏软，水分多。鸡窝生菜适合生吃或快炒，普通生菜常做沙拉或涮菜。两者营养相近，但鸡窝生菜外形更特别，适合摆盘。

区别

鸡窝生菜：叶片紧密卷曲，形成碗状结构，颜色偏深绿，边缘略带锯齿。口感脆爽，纤维少，生吃时清甜明显，适合做沙拉或包裹食材。种植时需要较多光照，生长周期约60天，每株重量约300克。因外形独特，餐厅常用它做装饰菜。

普通生菜：叶片展开，扁平宽大，颜色浅绿，表面光滑。口感多汁，略带草腥味，适合熟食或凉拌。生长快，40天可收获，单株重500克左右。价格便宜，超市常见，家庭烹饪用途广，比如做汤或包饭。