糟糠和糟粕有什么区别呢?

糟糠和糟粕都是加工粮食后的剩余物，但用途和成分不同。糟糠多指米糠、麦麸等，可作饲料或肥料；糟粕则是酿酒、制醋后的残渣，常被丢弃或用于发酵。

区别

糟糠：指谷物脱壳或碾磨后的外皮和碎屑，如米糠、麦麸。富含纤维和少量蛋白质，常被用作牲畜饲料或有机肥料。在古代，穷人也用它充饥，属于粗粮范畴。

糟粕：指酿酒、制醋等发酵过程中产生的残渣，如酒糟、醋糟。主要成分是发酵后的粮食残渣，营养价值低，多被废弃或用于再发酵。现代偶尔用作饲料，但口感较差。