苏打水与小苏打水有什么区别呢?

苏打水是碳酸氢钠的水溶液，含有二氧化碳气泡，口感清爽；小苏打水则是碳酸氢钠的俗称，常用于烹饪或清洁，本身不含气泡。

区别

苏打水：一种饮料，通过将二氧化碳气体溶解在水中制成，味道微酸，常用来解渴或调制饮品。市面上有添加糖或香精的版本，也有无糖原味的选择。喝起来有“嘶嘶”的气泡感，冷藏后更受欢迎。

小苏打水：指碳酸氢钠（NaHCO₃）的水溶液，多用于家庭或食品加工。比如中和胃酸、烘焙时让面团蓬松，或清洁油污。它无色无味，静止后气泡会消失，不能直接饮用（除非医用稀释版）。