港式奶茶有什么区别?

港式奶茶主要区别在于制作工艺和原料选择，丝袜奶茶和冻柠茶是典型代表。丝袜奶茶使用红茶多次萃取，加入淡奶口感浓郁；冻柠茶则以柠檬片搭配冰镇红茶，清爽解渴。两者在原料、口感和饮用场景上差异明显。

区别

丝袜奶茶：选用斯里兰卡红茶，用布袋反复拉筛过滤，茶汤呈深褐色，加入淡奶后颜色如丝袜般丝滑。口感醇厚带微苦，茶味浓郁，适合搭配点心或早餐饮用。制作过程耗时约30分钟，温度需控制在90度左右，确保茶香与奶香融合。

冻柠茶：以红茶为基底，加入新鲜柠檬片和冰块，茶汤呈琥珀色，酸甜清爽。柠檬的酸味中和红茶涩感，适合夏天饮用，制作仅需5分钟。柠檬用量根据个人喜好调整，一般每杯使用2-3片，冰块占比达70%，带来清凉口感。