蔬菜和葫芦有什么区别呢?

蔬菜是植物的食用部分，包括根、茎、叶、花、果实等，种类丰富，营养丰富。葫芦是一种特定植物的果实，多呈长圆形，嫩时可食用，老熟后可做容器或工艺品。

区别

蔬菜：范围广泛，包含上百种可食用的植物部位，如白菜、萝卜、番茄等，日常饮食中不可或缺，提供多种维生素和矿物质。不同蔬菜颜色、口感差异大，烹饪方式多样。

葫芦：属于葫芦科植物，果实形状特殊，表皮光滑，嫩葫芦可炒菜或煲汤，老葫芦干燥后质地坚硬，常用来舀水或做装饰品。食用性不如蔬菜普遍，更多用于实用或观赏。